（原标题：惠州供港农产品连续20年质优量足安全稳定）

动物检疫人员在对供港活猪养殖场进行现场检疫。　邹冬辉　摄

中新网惠州6月30日电(郭军刘凤军)在香港一个普通家庭的餐桌上，人们最常吃的叉烧、白切鸡、烧鸭、焖鹅、烤乳鸽、咸蛋、鲜奶、青菜等港味佳肴，极有可能来自内地的同一个地方——惠州。

记者30日从惠州出入境检验检疫局了解到，这里是内地供港食品农产品的主要基地之一，每年供应量近13万吨，货值近2亿美元，20年来始终保持质优、量足、安全和稳定。

惠州出入境检验检疫局副局长陈怀德介绍，惠州供港食品农产品量大、厂多、品种丰富。其中猪肉有生猪、冰鲜猪肉、冷冻猪肉3种；禽肉有冰鲜禽肉(鸡、鸭、鹅、鸽)、熟禽肉(鸡、鸭、鸽)7种；蛋有鲜蛋、皮蛋、咸蛋3种；蔬菜主要有菜心、芥兰、白菜、芥菜4种；常供应的品种还有鲜牛奶、龟苓膏、啤酒、食糖、腐竹和饼干等。各种产品摆在一起，足以做成一桌丰盛的“大餐”。

检验检疫人员在供港养鸡场巡查。　邹冬辉摄

据统计，今年1-6月，惠州供港蔬菜2530批、3万吨，活猪1476批、7万头，冰鲜冷冻猪肉530批、3218吨，冰鲜冷冻禽肉1580批、9505吨，熟禽706批、453万只，蛋制品194批、1276吨，生牛奶218批、2517吨，各类产品分占广东供港量的二成到六成不等。

陈怀德介绍，惠州供港食品农产品企业达135家。其中：蔬菜种植基地及加工企业29家(种植面积约4万亩)，畜、禽、水产品养殖场及加工企业78家，饲料生产企业7家，深加工食品企业21家。

由于产品种类复杂，企业点多面广，对供港食品保障工作提出了极高的要求。惠州出入境检验检疫局动物检疫监管科科长周卫东表示：“20年来，我们通过狠抓源头监管，强化抽查检测，严密防控疫情，深化粤港合作，加快通关验放，使供港食品农产品实现了安全和新鲜的双保障。”以供港活猪监管为例，工作人员几乎每天都要下猪圈、爬猪车、采猪尿，又脏又臭又累。为了保证活猪准时运到香港市场，惠州猪场通常都在深夜和凌晨装车出货，监装人员连续通宵作战是常有的事。入职12年来，动物检疫科负责活猪监管的副主任科员陈燕忠平均每年加班超过500个小时。

检验检疫人员在供港蔬菜企业开展日常监管。　邹冬辉摄

2014年8月1日，香港《食物内除害剂残余规例》正式实施，对360种除害剂7086个限量标准进行规管，对供港农产品种植、生产、监管、检测等环节提出了极其严苛的要求。为保障规例的平稳实施，惠州出入境检验检疫局在上级部门和惠州市政府的大力支持下，积极筹建了“国家供港食品检测重点实验室”。三年来，该实验室检测范围涵盖微生物、农兽药残留、食品常规理化、食品添加剂、重金属、违禁药物等900多项。

20年的精心磨砺，造就了惠州供港食品农产品的“金牌”品质。随着全国“三同”工程(内外销产品同线、同标、同质)的全面推进，惠州供港食品农产品逐渐打开内销市场，不断走进内地的超市、学校和农贸市场，如“勇记”蔬菜，“东进农牧”猪肉、“海天堂”龟苓膏等，内销量逐年上升。(完)

(原标题：惠州供港农产品连续20年质优量足安全稳定)

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